ROSCOS

INGREDIENTES: 1 huevo 1 vaso de leche 1 vaso de aceite 2 vaso de azúcar 2 cucharadas de aguardiente 1 cucharada de Limón rallado o naranja 1 cucharada de bicarbonato 500 grs. de harina canela molida mezclada con azúcar MODO DE PREPARACIÓN: En una fuente mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien, mojamos las manos en un poco de aceite y vamos haciendo rosquillas. Mientras, calentamos en una sartén aceite de oliva,(para que no salgan duros) y echamos a freir los roscos, poco a poco, los sacamos y rebozamos en la mezcla de azúcar y canela molida.   REALIZADO POR CRISTINA GARCIA MAZA